El impuesto saludable en Colombia y los retos para su implementación

Colombia ya tiene un #ImpuestoSaludable a las bebidas ultraprocesadas azucaradas y a los comestibles ultraprocesados. Esto es un avance importantísimo para las políticas de salud pública
Sin embargo:
1. Las tasas están muy bajas, lejos de lo recomendado por OMS y por los estudios para el país.
2. Empieza a grabar a partir de los 6 gramos de azúcar que es muy alto. Quedan muchas bebidas dañinas excluidas.
3. No incluye a las bebidas con edulcorantes no calóricos, por lo que se va a incentivar una sustitución indeseable de azúcares por edulcorantes, también dañinos para la salud (ej: bebidas zero, light).
4. Los tiempos de implementación son muy largos, por lo que la disminución de consumos nocivos solo vamos a poder medirla a partir de 2026.

Seguiremos trabajando de la mano de la academia, las organizaciones de la sociedad civil y los tomadores de decisión para avanzar en el derecho humano a una alimentación adecuada y la soberanía alimentaria.