El Espectador – Más de 5.000 productos de paquete, con exceso de azúcar, grasa o sal

El Espectador – Más de 5.000 productos de paquete, con exceso de azúcar, grasa o sal

Lunes 3 de Junio de 2019

Tras analizar la información nutricional de 6.708 de estos artículos en Colombia, un equipo de investigadores de las universidades Javeriana, Nacional y Carolina del Norte (EE. UU.), llegó a la conclusión de que más del 80 % tiene gran cantidad de nutrientes críticos. Sugieren cambiar el etiquetado.

Evidencia

03/06/2019 • Más de 5.000 productos de paquete, con exceso de azúcar, grasa o sal