Un reciente estudio publicado en la revista Nutrients, en el cual se exploró la capacidad que tienen los sellos frontales en los empaques de alimentos para advertir sobre su valor nutricional, encontró que estos sí disuaden en la compra de alimentos ultra procesados. El estudio, que se realizó de manera virtual con 2.000 voluntarios y puso a prueba tres tipos de sellos – octágono, círculo, triángulo y el código de barras (este último de control) – tuvo varios hallazgos (ver imagen).

Evidencia

16/10/2020	• Sellos octagonales, efectivos para evitar comprar comida chatarra