Apariciones en medios

Entre todos debemos dar una voz de aliento y apoyo a todas aquellas familias que están con sus niñas, niños o adolescentes confinados en casa 24/7 y debemos dar aún más para aquellas familias que ni siquiera tienen una casa en donde pasar la cuarentena.

Hace 15 años, la Encuesta Nacional de Situación Nutricional 2005 nos reveló que el país estaba dejando de ser un país con desnutrición, para ser un país con malnutrición, en donde ésta convive con el sobrepeso, obesidad y carencia de nutrientes básicos.

Niñas y niños que crecen con esta condición están encaminados a contraer enfermedades no transmisibles en la edad adulta (diabetes, hipertensión, enfermedades cardiacas, etc.). Por esto, venimos adelantando acciones para proteger el derecho humano a la información, la salud y la vida de esta población de conformidad con las recomendaciones formuladas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

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Hace algunas décadas, los colombianos empezamos a recibir atractivas promesas de cadenas de comidas rápidas, comestibles ultraprocesados y bebidas azucaradas. Por ejemplo, nos vendieron la idea de que un desayuno nutritivo sale de una caja y está listo en segundos, y que para la lonchera, nada mejor que unas bebidas con algo de fruta o cebada y mucha azúcar, junto con otros comestibles empacados. El resultado es que en la vida de niñas y niños colombianos hoy prevalece la alimentación basada en productos empacados con lejanas fechas de vencimiento y pobre valor nutricional.

Después de varias pujas, Colombia tendrá un mejor etiquetado de sus bebidas y alimentos. El avance no debería detenerse ahí.

Si se cumplen los tiempos de lo anunciado esta semana por el Ministerio de Salud y ratificado por el presidente Iván Duque, todos los productos ultraprocesados en paquetes, botellas y envases que se vendan en Colombia deberán llevar impresos sellos frontales de advertencia si tienen altos contenidos de azúcar añadido, grasas saturadas y sodio en el 2022.

La decisión está orientada a seguir las recomendaciones de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), que resalta esta como una medida para impactar la creciente obesidad en la región. Y también sigue la tendencia de otros países de la región como Uruguay, Perú, México y Chile, que han adoptado este modelo de etiquetado.