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Logros y Acciones

En los últimos años los índices de sobrepeso y obesidad infantil en Colombia y en el mundo, han venido creciendo a pasos agigantados. Esto, sumado a la falta de políticas que protejan los derechos a la salud y promuevan una alimentación adecuada de niñas, niños y adolescentes, llevó a Red PaPaz a realizar el estudio “Actitudes, percepciones y comportamientos de la población colombiana frente al etiquetado frontal de productos ultra-procesados”

El informe arrojó los siguientes resultados:

El 94% de la población percibe que la obesidad es un problema grave en Colombia
El 99% considera que el gobierno debe tener como prioridad la prevención de la obesidad y la diabetes.
El 98,8% cree que el gobierno debe poner la salud antes de los intereses de la industria alimentaria
El 97,9% cree que el gobierno debe crear una estrategia integral con acciones a corto, mediano y largo plazo para prevenir la obesidad y la diabetes en Colombia
Para el 51% de los encuestados, el gobierno ha hecho un mal trabajo en la prevención de la obesidad en niñas, niños y adolescentes, y un 54% considera que el gobierno tampoco ha realizado acciones satisfactorias en la prevención de diabetes

Este informe da soporte al llamado urgente que padres y madres de familia hacen con el fin de que desde la política pública se ofrezcan herramientas que nos permitan tomar decisiones alimentarias informadas y, de esta forma, atender la prevalencia de los derechos de niñas, niños y adolescentes a una alimentación equilibrada.

En respuesta a estos resultados, y aprovechando el fallo de la Corte Constitucional que ordena a Caracol y RCN emitir el mensaje de bien público No Comas Más Mentiras, Red PaPaz volverá a presentar esta iniciativa acompañada de una nueva estrategia digital, invitando a la ciudadanía a firmar una petición para exigirle al Estado colombiano que reglamente la inclusión de sellos de advertencia en el frente de los empaques de comida chatarra que evidencie claramente si un producto es alto en azúcar, sodio o grasas saturadas.

Consulte los videos que hacen parte de la estrategia digital en el canal de YouTube de Red PaPaz: http://youtube.com/redpapaz

1. Tabla nutricional vs Sellos frontales –

2. ¿Sabe qué son los Productos Ultraprocesados? – #NoComasMásMentiras

3. Abramos La Lonchera – #NoComasMásMentiras

Red PaPaz nuevamente hace un llamado para que se implementen en Colombia las recomendaciones presentadas por la Organización Mundial de la Salud para detener los índices de obesidad en la niñez y adolescencia:

1. Regular la publicidad de productos ultraprocesados altos en azúcar, sodio o grasas saturadas dirigida a niños

2. Reglamentar los sellos frontales de advertencia en los empaques de la comida chatarra

3. Promover entornos escolares alimentarios saludables

4. Establecer Impuestos saludables

Para Carolina Piñeros, Directora Ejecutiva de Red PaPaz nuestro país no puede seguir dándole la espalda a la cada vez más amplia evidencia mientras alimenta el voraz apetito de las industrias de los productos ultra-procesados en detrimento de la salud de nuestros hijos.

Este mensaje de bien público es una iniciativa que realiza Red PaPaz con el apoyo económico y técnico de organizaciones internacionales, así como el soporte académico, científico y legal de instituciones de la sociedad civil como FIAN Colombia, Educar Consumidores, Dejusticia y grupos de investigación de varias universidades.

Carolina Piñeros, directora Ejecutiva de Red PaPaz participó en el “Foro Interactivo multilateral sobre Cobertura Universal en Salud: juntos para construir un mundo más sano” que se llevó a cabo el 29 de abril en la Asamblea General de Naciones Unidas en Nueva York.

El objetivo del evento era generar un espacio de diálogo entre distintos sectores de la sociedad civil para garantizar y mejorar la cobertura universal en salud. En este espacio se compartieron experiencias, retos y lecciones aprendidas sobre acciones que llevan a cabo distintas organizaciones a nivel mundial para cumplir con este objetivo.

El 9 de abril de 2019 se llevará a cabo el II Encuentro Nacional “Abramos La Lonchera”, un evento dirigido a rectores de colegios públicos y privados, funcionarios públicos y todos los que estén liderando la generación de entornos escolares más saludables. En este día se podrán conocer de primera mano líderes y experiencias que se están implementado en el país para promover una alimentación saludable de niñas, niños y adolescentes en el entorno escolar.

 

Los asistentes podrán conocer estrategias pedagógicas para incentivar una alimentación saludable y recibir ideas para transitar hacia una oferta saludable, será una oportunidad para compartir experiencias en la promoción de la alimentación saludable, el fomento de la actividad física y el desarrollo de prácticas de higiene que fortalecen en el entorno escolar la adopción de estilos de vida saludables, para generar espacios libres de publicidad de comida chatarra y para impulsar huertas escolares. Así mismo, se conversará sobre la importancia de contar con una regulación territorial que proteja el derecho a la alimentación saludable en el entorno escolar. Durante la jornada se contará con la participación del investigador en entornos alimentarios, Rafael Rioja Arantes, del Instituto Brasilero para la Defensa del Consumidor (IDEC) y se llevarán a cabo conversatorios con los líderes de los colegios que han implementado buenas prácticas en el tema.

 

Así mismo, se presentará el App “Escáner Nutrimental” que permitirá identificar, por medio de la lectura del código de barras, si un producto ultraprocesado es alto en azúcar, sodio o grasas saturadas. El cierre del evento estará a cargo de reconocidos chefs nacionales quienes harán demostraciones de refrigerios saludables para nuestros hijos e hijas.

 

Las temáticas que se desarrollarán este día son:
– ¿Por qué en Colombia debemos impulsar decididamente los entornos escolares alimentarios saludables?
– Transformando el entorno escolar para mejorar la salud de las niñas, niños y adolescentes
– Aprendiendo hábitos para la vida saludable en el entorno escolar
– Oferta y publicidad: Dos factores esenciales en la transformación de entornos escolares saludables
– Tránsito hacia una oferta más saludable y un espacio libre de publicidad
– Huertas escolares: sembrando salud y nutrición
– Regulación territorial
– Haciendo realidad un entorno alimentario escolar saludable: La propuesta de Red PaPaz.
– ¿Por qué hablar de entornos escolares alimentarios saludables?

 

Para Carolina Piñeros Ospina, Directora Ejecutiva de Red PaPaz, “Trabajamos decididamente para tener una política pública que proteja el derecho de la niñez y la adolescencia a una alimentación sana, a la vez que impulsamos que familia y colegio hagan una alianza que favorezca la transformación de los espacios y las actividades escolares, de forma que dispongamos, promocionemos y ofrezcamos alimentos naturales, reales, frescos y autóctonos, a la vez que recuperamos nuestras tradiciones culinarias y volvemos a disfrutar del placer de alimentarnos bien”

 

Según Aida Oliver, Representante de UNICEF en Colombia considera que “este espacio es una oportunidad para promover alianzas que favorezcan la construcción de entornos saludables para la niñez y adolescencia, para motivar a la sociedad en su conjunto en la toma de decisiones informadas, orientadas a la prevención de la obesidad y sobrepeso infantil”.

 

El evento, organizado por Red PaPaz, UNICEF, el Gimnasio Moderno y que cuenta con el apoyo de Dejusticia, Educar Consumidores, FIAN Colombia y la Universidad Javeriana, es de entrada libre pero los interesados deberán inscribirse en www.redpapaz.org/abramoslalonchera2019 .

 

Lugar: Centro Cultural del Gimnasio Moderno de Bogotá
Cll 74 No. 9 – 24
Hora: 7:00am a 5:00pm
Fecha: Martes 9 de abril de 2019

Uno de los principales derechos que tenemos como consumidores, es el derecho a la información. Por ello es importante contar con un etiquetado en los productos procesados que sea claro y fácil de entender, de esta forma podemos saber si el contenido de azúcar, grasas saturadas, sodio y calorías puede representar un riesgo a nuestra salud.

El etiquetado es la única herramienta útil con la que contamos como consumidores al momento de comprar algún producto procesado.

Algunas definiciones útiles

Para tener un mayor entendimiento de los conceptos, les compartimos las siguientes definiciones:

Alimentos sin procesar o mínimamente procesados: Son partes de plantas o animales que no tienen procesamiento industrial más que posiblemente el empaquetado. Son alimentos que no agregan sustancias nuevas (como grasas, azúcares o sal) en su procesamiento excepto el agua. (OPS/OMS, 2015)

Por ejemplo: frutas, verduras, frijoles, nueces, semillas, granos, maíz o pescado o carne frescos, o que han sido secados, congelados, molidos o fermentados sin la adición de grasas, azúcares o sal, además, agua, yogurt o leche sin sabor.

Alimentos y bebidas procesados: Son adicionados con grasas, aceites, azúcares, sal y otros ingredientes. Esta categoría incluye alimentos en los que se utilizaron métodos de conservación como el salado, o fermentación. (OPS/OMS, 2015)

Por ejemplo: las verduras enlatadas que contienen sal, pescado en aceite enlatado, quesos o carnes saladas o ahumadas, frijoles con sal enlatados o panes elaborados solo con harinas, agua, sal y fermentos.

Alimentos y bebidas ultraprocesados: Son elaborados a través de procedimientos industriales, es decir, a partir de sustancias. Estos productos usan saborizantes, aditivos y colorantes para parecer alimentos verdaderos cuando no lo son. Son empacados, pertenecen a una marca y son altamente publicitados. (OPS/OMS, 2015)

Existen muchos ejemplos: pan dulce industrializado, cereales y pan de caja, botanas, refrescos, jugos y néctares, etc

Azúcares añadidos: también se conocen como azúcares libres (OMS, 2015) y son todos aquellos azúcares agregados por el fabricante, cocinero o los consumidores, así como a los azúcares naturalmente presentes en la miel, los jarabes, los jugos de frutas y los concentrados de jugos de frutas. El exceso en el consumo de azúcares, particularmente en forma líquida, favorece la ganancia de peso así como el desarrollo de diabetes y enfermedades del corazón.

Grasa saturada: también se conocen como ácidos grasos saturados y de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana para la orientación alimentaria, se debe recomendar limitar este nutrimento ya que favorecen la ateroesclerosis, una enfermedad caracterizada por el endurecimiento de las arterias, factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte en el país.

Sodio: es uno de los componentes de la sal que se agrega a los alimentos, además de que está presente naturalmente en la mayoría de ellos. Sin embargo, la industria alimentaria añade grandes de cantidades de sodio para realzar sabores y en combinación con el azúcar generan un efecto adictivo. El alto consumo de sodio se asocia con el incremento de la tensión arterial, factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Referencias

OPS/OMS. (2015) Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas. OMS. (2015). Directriz: Ingesta de azúcares para adultos y niños. Ginebra, Suiza.

 

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Reunión Red PaPaz y Rappi para revisar medidas que implementa o puede implementar la aplicación de domicilios Rappi para evitar suministro de alcohol o tabaco a personas menores de 18 años.

Antecedentes:
Niñas, niños y adolescentes tienen derecho a ser protegidos del consumo de alcohol, tabaco y otras sustancias psicoactivas: Ley 1098 de 2006 (art. 20)
Alcohol, tabaco y sus derivados son sustancias de venta, oferta y publicidad restringida de acuerdo a la legislación colombiana: Ley 124 de 1994; Ley 1335 de 2009; Ley 1801 de 2016 (art. 38).
En años anteriores Red PaPaz ha recibido reportes de casos de presunta venta o entrega de bebidas alcohólicas tabaco a personas menores de 18 años por parte de trabajadores de Rappi. Más información aquí:
En marzo de 2017 Red PaPaz tiene una primera reunión con Andrés Bilbao de Rappi para revisar incidentes de publicidad de venta de alcohol de Rappi que no estaba cumpliendo Ley 124 de 1994 y presunta venta de alcohol a personas menores de 18 años.
En 2018 se programa nueva reunión por preocupación por nuevos reportes de presunta venta de alcohol o tabaco a niñas, niños y adolescentes a través de Rappi.
Desarrollo:

Los asistentes a la reunión se presentan. Red PaPaz hace breve recuento de antecedentes en lo relacionado con reportes de publicidad y presunta venta de alcohol a personas menores de 18 años por parte de Rappi, así como el reporte de nuevas situaciones notificadas a Red PaPaz a través de diversos canales durante el 2018.

Rappi Colombia comparte medidas que ha implementado o está en proceso de implementar para disminuir probabilidad de entrega de alcohol o tabaco a personas menores de 18 años a través e su aplicación.

Ambas organizaciones resuelven dudas sobre funcionamiento de Te Protejo y Rappi en lo relacionado con sus categorías de alcohol y tabaco. De igual forma, plantean posibles alternativas para proteger de manera más efectiva a niñas, niños y adolescentes del acceso de alcohol o tabaco a través de aplicaciones de domicilio, haciendo énfasis en la experiencia de Rappi.

Compromisos:

Rappi Colombia:
Enviará a Red PaPaz video de entrenamiento a rappitenderos en temas de venta de alcohol y tabaco, así como el protocolo asociado.
Dará a conocer a Red PaPaz momento en que active desarrollo tecnológico que hace requerimiento de foto de cédula para entrega de alcohol y tabaco.
Revisará con las áreas internas de Rappi pertinentes si:
Puede promover en su página web, aplicación o redes sociales, el reporte de casos de venta de alcohol o tabaco a través de Te Protejo
Buscar estrategias de comunicación interna para hacer visibles dentro de los criterios de alta y baja de un rappitendero aquellos relacionados con entrega de alcohol o tabaco a personas menores de 18 años o sin que se haya aplicado el debido protocolo para confirmar su mayoría de edad.

Red PaPaz:
Enviará a Rappi retroalimentación de entrenamiento a rappitenderos en temas de venta de alcohol y tabaco, así como de su protocolo asociado.
Revisará posibles formas de dar a conocer públicamente de los nuevos controles tomados por la aplicación Rappi u otros servicios de domicilios que tomen medidas similares para cumplir con normatividad vigente. Esto con el fin de contribuir a un cambio cultural donde se deje de normalizar la venta u oferta de alcohol o tabaco a personas menores de 18 años.
Enviará a Rappi descripción de reportes recibidos a través de Te Protejo durante el 2018 relacionados con la venta de alcohol o tabaco a personas menores de 18 años través de la aplicación Rappi. Se entregarán detalles de fecha y lugar del reporte. En ningún caso se dará información que comprometa la confidencialidad o anonimato del reporte.
Desarrollará herramientas de comunicación donde entregará recomendaciones para disminuir probabilidad de que niñas, niños y adolescentes accedan a alcohol, tabaco o sistemas electrónicos de administración de nicotina a través de aplicaciones de domicilio. Incluirá mejores prácticas para hacer un reporte efectivo a través de Te Protejo de manera que las autoridades o partes involucradas puedan verificar y adoptar las medidas correctivas pertinentes.

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